红烧羊肉煮多长时间 红烧羊肉怎么烧好吃
羊肉煮时需要先焯水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间,汤味浓些。
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1、羊肉洗净切成大小一样的块,用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许,萝卜切块,葱部分切丝,姜蒜切大块。
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2、腌好的羊肉放入冷水锅中,大火烧开后去除血沫,然后来出备用。
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3、另取锅,加水,将羊肉放入,水要没过羊肉,大火烧开后转制中火,并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴,中火继续炖煮。
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4、待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料,然后拔萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟。
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5、食材全部熟透,羊肉软烂即可,出锅前可根据自己口味适当调点调料,最后撒上香菜即可。
红烧羊肉煮多长时间 扩展
要煮一个小时左右。
1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。
2、主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。
3、调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。
4、将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净。
5、萝卜洗净,切大块。
6、葱、姜洗净分别切段、拍松。
7、在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可
红烧羊肉煮多长时间 扩展
红烧羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间,汤味浓些。
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